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Ricette 

Pancakes: come si preparano

La ricetta dei pancakes è una vera delizia e potete consumarla sempre, ma ricordate che non è tanto amica della linea. E’ nell’America settentrionale che nasce questo dolce e con il passare del tempo la ricetta ha fatto il giro del mondo ed ha subito anche diverse variazioni. I pancakes sono ideali a colazione o per merenda. Anche come spuntino di metà mattina non sono affatto male, ovviamente consumarli più volte durante la giornata non è indicato. Questa ricetta permette la realizzazione di molte frittelle di vario tipo, queste vengono farcite,…

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Ricette 

Come preparare il sushi in casa!

Il suschi è una ricetta sempre più conosciuta in Italia e non solo. Infatti sono in molti quelli che desiderano sperimentare nella propria cucina questo piatto orientale di grande successo. Ma è difficile da realizzare? Sicuramente le prime volte non sarà proprio una passeggiata, ma vi assicuriamo che è più facile da preparare che da spiegare. Ecco la ricetta per realizzare un ottimo sushi in casa!. Ingredienti (per 6 persone) 500 grammi di riso 600 ml d’acqua 150 ml di aceto di riso 5 grammi di sale 60 grammi di zucchero…

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Ricette 

Zafferano: una spezia degna di un re!

Il risotto allo zafferano è un classico della cucina lombarda ed è talmente apprezzato da aver scatenato la fantasia di tantissimi chef e cuochi. Come poter realizzare un buon risotto allo zafferano per gli amici ed in famiglia, senza alterare il gusto in una versione squisitamente light? Tutti pronti con i grembiuli e via in cucina! Risotto alle zafferano: come procediamo? Per ottenere un buon brodo vegetale, mettete in una pentola d’acqua le patate (2), le carote (2), la cipolla (1), il sedano (2 gambi) e portate il tutto ad…

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